友人に教えてもらったウクライナ料理の「デルーニ（деруни）」を作ってみました。 ジャガイモとニンジンを用意。 おろし金でジャガイモとニンジンをすりおろし、水分を取り除く。 ジャガイモとニンジンをすりおろしたものと卵と小麦粉と塩・コショウ少々を混ぜ合わせ、ホットサンドメーカーで焼く。 火加減はパンケーキを焼くときと同じ要領で弱火でじっくり焼いてみました。 甘味はないので、ケチャップとか付け食べるのがいいかもしれませんね。

これをきっかけに自炊の回数を増やしたいところでございます。