掃除などして疲れてしまったので甘いものをつくって食べることにしました。

わたくしは牛乳は使わずヨーグルトを使います。こっちのほうが厚みのあるパンケーキが焼けるように思います。 ドライフルーツなどを入れてみました。

ボウルに具材を入れて ひたすら混ぜる。 いい感じに混ぜ合わせたら オリーブオイルをひいたフライパンに投入。弱火でじっくり焼くのと蓋をするのがポイント。

激甘パンケーキが出来上がりました。 全然腹が空かなくて夕飯がほとんどいらなかった・・・。