料理のレパートリーを増やしたいところですが、いまはこれしかできないので、昼食にパンケーキを焼きました。

バナナを入れてアクセントを付けます。わたくしは牛乳は使いません。ヨーグルトを使います。

バナナは薄くスライスしました。

混ぜます。

強火でフライパンを熱したら火は弱火にしてネタを流し込みます。

フタをしてしばらく放置します。

牛乳よりヨーグルトを使ったほうがふんわり焼けるような気がします。

火はまんべんなく通っています。

シロップをかけていただきました。ほのかにバナナの甘みを感じます。十分甘いのでシロップをかける必要はなかったかもしれません。

先のことをことを考えて、今更だけどホットサンドメーカー買って色々試してみようかな。