朝食は朝起きられなかったり食材が切れていない限り、朝はホットケーキを焼いています。ここ最近は野菜ホットケーキをメインに作ってましたがさすがに飽きてきたので味を変えることにしました。

味を変えるべく購入したきな粉です。きな粉をチョイスしたことについて特に理由はありません。なんとなくです。

ヨーグルトとバナナときな粉をミキサーでペースト状にしたものをボウルに入れ、ホットケーキミックスと卵と混ぜ合わせます。

今回から新たに投入された蓋。ホットケーキをふんわり焼くには蓋が欠かせないというアドバイスをいただいていたので購入しました。

多分、蓋の効果だとは思いますが、いつもよりふっくら焼けたような気がします。

あとココアも買ってあるので、これを使っても美味しいホットケーキが焼けそうな気がします。