ACFのカスタムフィールド（publication_date）に10月19日（デイトピッカー使用）いう値が入っていて、出力時に10月19日の数字の部分をフォントサイズを大きくした時のメモ。
データフォーマットで数字の部分だけ表示するようにすればいいみたい。

<span><?php $date = date_create(get_field('publication_date'));echo date_format($date,'n');?></span>月
<span><?php $date = date_create(get_field('publication_date'));echo date_format($date,'j');?></span>日

フォーマットは「PHP 日付 フォーマット」といったキーワードで検索するといくらでもヒットするので忘れてしまったら都度調べることにします。