PHPが500エラーを吐いていたのですが何が原因でエラーを吐いているのかわからなかったのですが、頭に描きの一文を書いとくとエラー内容を表示してくれました。

<?php 
ini_set("display_errors", On);
error_reporting(E_ALL);
?>

そのエラーメッセージをたどって何とか解決できましたとさ。めでたしめでたし・・・。

PHPで500サーバーエラーが起こった時の原因と対処方法